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黑胡椒牛肉意面

收录时间：2022-03-22 04:28:06 热度：1047℃

黑胡椒牛肉意面的做法

3张图片

食材明细

主料

意大利面 200克左右
牛肉 360克左右

辅料

胡萝卜 一根
青椒两个
芝士片 一片

配料

盐适量
味精适量
白糖适量
黄酒适量
老抽适量
黑胡椒粉 适量
淀粉适量
生姜适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

黑胡椒牛肉意面的做法步骤

1
把青椒切成小块，胡萝卜切成薄片
2
去一锅子，加适量的水，煮沸
3
加少许的盐（一点点就可以了）
4
倒入胡萝卜片，煮3分钟左右，使其变软后捞出
5
把青椒也到进去，氽一遍水，捞出
6
放入意大利面，煮15分钟左右
7
煮意面的时候，把牛肉切片
8
加入少量的盐和味精，再加少量的黄酒和老抽，还有适量的淀粉，腌制一刻钟以上
9
取适量的水，加入少量的老抽，适量的盐，味精，白糖，黑胡椒粉调成酱汁备用
10
面煮好后倒出来沥水，加少许的食用油拌匀，防止变干粘连
11
超过加入适量的油，烧至8成热
12
先煸炒一下姜片
13
开大火，倒入腌制过的牛肉片，快速的翻炒至变色，捞出备用
14
倒入青椒翻炒
15
加入胡萝卜片一起炒
16
倒入酱汁煮1-2分钟
17
放入一片芝士片，煮至化开
18
取少量的淀粉，加少许的水，调成水淀粉
19
倒入水淀粉勾芡
20
最后再倒入炒好的牛肉翻炒几下即可

菜谱标签：主食面条家常菜外国美食意面夏季食谱

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