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黑胡椒牛肉意面
黑胡椒牛肉意面
♀風♂
收录时间:2022-03-22 04:28:06 热度:798℃
3张图片
食材明细
主料
意大利面
200克左右
牛肉
360克左右
辅料
胡萝卜
一根
青椒
两个
芝士片
一片
配料
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
黄酒
适量
老抽
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
生姜
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
黑胡椒牛肉意面的做法步骤
1
把青椒切成小块,胡萝卜切成薄片
2
去一锅子,加适量的水,煮沸
3
加少许的盐(一点点就可以了)
4
倒入胡萝卜片,煮3分钟左右,使其变软后捞出
5
把青椒也到进去,氽一遍水,捞出
6
放入意大利面,煮15分钟左右
7
煮意面的时候,把牛肉切片
8
加入少量的盐和味精,再加少量的黄酒和老抽,还有适量的淀粉,腌制一刻钟以上
9
取适量的水,加入少量的老抽,适量的盐,味精,白糖,黑胡椒粉调成酱汁备用
10
面煮好后倒出来沥水,加少许的食用油拌匀,防止变干粘连
11
超过加入适量的油,烧至8成热
12
先煸炒一下姜片
13
开大火,倒入腌制过的牛肉片,快速的翻炒至变色,捞出备用
14
倒入青椒翻炒
15
加入胡萝卜片一起炒
16
倒入酱汁煮1-2分钟
17
放入一片芝士片,煮至化开
18
取少量的淀粉,加少许的水,调成水淀粉
19
倒入水淀粉勾芡
20
最后再倒入炒好的牛肉翻炒几下即可
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
外国美食
意面
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