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大闸蟹冬粉煲
大闸蟹冬粉煲
馍馍馍馍
收录时间:2022-11-23 23:43:07 热度:4663℃
1张图片
食材明细
主料
大闸蟹
1只
辅料
冬粉
一把
白萝卜
20克
红萝卜
20克
葱
一根
姜
一块
配料
盐
1-2匙
白胡椒粉
少许
酒
一匙
糖
一匙
沙茶酱
2匙
美食特点
原味
口味
煲
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
大闸蟹冬粉煲的做法步骤
1
蟹洗净去内脏,将蟹盖完整剥开,蟹腹切大块,将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍;白,红萝卜切片,姜切片,葱切段备用。
2
将腌渍好的蟹沾少许太白粉,入油锅油炸,取出备用。
3
起油锅爆香姜片,葱段,再加入b料,白,红萝卜片及2杯水和螃蟹同烧入味,到入沙锅中,放入冬粉续滚,待冬粉煮开即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
秋季食谱
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