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Gratin d'épinards à l'oeuf,上次说过,其实法国这边所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin,哈哈。这款菠菜奶酪小盅蛋,依旧是法餐头盘,被我拿来当早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也简单快速,很适合学生族,上班族的早餐。
再配上碗牛奶燕麦粥,我的健康小生活,从早餐开始 ”
食材明细
美食特点
健康早餐— 菠菜奶酪小盅蛋 Gratin d'épinards à l'oeuf的做法步骤
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菠菜洗净,微波炉高火1分半钟。融化的黄油中,加入菠菜和火腿丁炒片刻
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将炒好的菠菜放入烤箱杯(中间凹一点),各铺上2片mozzarella奶酪片
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10
各放入半个鸡蛋,挖出蛋黄,与1勺鲜奶油搅拌,再放入鸡蛋中
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烤箱预热200°,烤4-5分钟,奶酪融化即可。
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