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云南红三剁

收录时间：2023-01-05 23:12:12 热度：1472℃

云南红三剁的做法

4张图片

食材明细

主料

番茄适量
猪肉适量

辅料

青椒适量

配料

盐适量
鸡精适量
姜适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

云南红三剁的做法步骤

1
洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。
2
肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒备用。
3
热油炸姜末，放入肉末，炒散肉末，肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。
4
炒好关火，放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩，关火后放入就可以。

菜谱标签：热菜下饭菜老人云南菜夏季食谱午餐晚餐学生

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