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可乐凤爪
可乐凤爪
淇家的小厨房
收录时间:2022-11-24 08:57:27 热度:9192℃
3张图片
食材明细
主料
鸡爪
500克
辅料
可乐
1/2瓶
配料
盐
适量
酱油
适量
老抽
适量
料酒
适量
八角
一个
香叶
2片
花椒粒
适量
姜片
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
高级
难度
可乐凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净去除指甲
2
凉水下锅,焯烫鸡爪
3
准备好老抽、料酒、酱油、姜片、八角、花椒、香叶
4
焯烫好的鸡爪洗净血末
5
另起锅将所有调料和鸡爪放入锅中
6
盖盖,大火烧开转中火煮10分左右
7
在加入一小碗可乐
8
在盖盖焖煮10分左右待汤汁收干即可出锅
制作小窍门
可乐里含有糖分所以就不用再另加白糖了
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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