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收录时间:2022-07-18 22:12:33      热度:1705℃
红烧甲鱼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 红辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干尖椒 适量
配料

美食特点

红烧甲鱼的做法步骤

  • 1
    甲鱼宰杀剁成块,焯水并去除表皮的膜,笋切丁焯水备用。
  • 2
    锅内留底油,爆香姜蒜,下入甲鱼块翻炒,倒入料酒,生抽,老抽,蚝油,加少许盐调味,放入干尖椒,加水没过甲鱼,中火炖十分钟,中途倒入笋丁。
  • 3
    汤汁快收干时加入红辣椒,翻炒几下撒上味精出锅。
菜谱标签: 热菜  

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