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芹菜猪肉水饺
芹菜猪肉水饺
爱吃de胖子
收录时间:2022-11-10 18:53:53 热度:2084℃
4张图片
“
一款非常家常的水饺。芹菜和猪肉的组合,包成饺子,味道超棒。
”
食材明细
主料
猪肉
400g
芹菜
500g
面粉
500g
鸡蛋
1个
辅料
葱
15
姜
5g
五香粉
3g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
盐
5g
花生油
30ml
清水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
芹菜猪肉水饺的做法步骤
1
猪肉剁成肉馅。
2
葱姜切末。
3
和肉馅一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,盐,花生油顺着一个方向绞打上劲。
4
芹菜剁碎。
5
挤一下水分。
6
放入肉馅中拌匀。
7
面粉加入鸡蛋及刚才挤出的芹菜汁。
8
揉成面团。
9
盖上湿龙布醒10分钟。
10
再揉至三光。
11
揉好的面下剂子。
12
揉好的面下剂子。
13
擀成饺子皮。
14
包成饺子。
15
入锅中煮熟。
16
盛盘,一盘美味的水饺就做好了。
制作小窍门
1,挤出的芹菜汁不要倒掉,和面用。
2,和面时加入鸡蛋可以增加面的口感。
菜谱标签:
主食
家常菜
饺子
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