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收录时间:2022-12-15 05:14:01      热度:9258℃
辣子肚片的做法

  4张图片

猪肚与辣椒同炒非常出味,炒制时还加入了豆豉,更加出味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

辣子肚片的做法步骤

  • 辣子肚片的做法步骤:1
    1
    猪肚片成片。
  • 辣子肚片的做法步骤:2
    2
    辣椒去洗洗净切片。
  • 辣子肚片的做法步骤:3
    3
    热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
  • 辣子肚片的做法步骤:4
    4
    放入豆豉炒出香味。
  • 辣子肚片的做法步骤:5
    5
    再放入肚片炒出香味。
  • 辣子肚片的做法步骤:6
    6
    再放入青椒。
  • 辣子肚片的做法步骤:7
    7
    炒至断生。
  • 辣子肚片的做法步骤:8
    8
    加入剩下的葱姜末,美极鲜翻炒30秒关火。
  • 辣子肚片的做法步骤:9
    9
    盛盘。

制作小窍门

1,卤猪肚本是带咸味,炒制时又加了美极鲜,所以就不要再放盐了。
2,不要放味精。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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