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辣子肚片
辣子肚片
爱吃de胖子
收录时间:2022-12-15 05:14:01 热度:9258℃
4张图片
“
猪肚与辣椒同炒非常出味,炒制时还加入了豆豉,更加出味。
”
食材明细
主料
卤猪肚
150g
青椒
150g
辅料
葱
5g
姜
3g
豆豉
5g
美极鲜
10ml
花生油
20ml
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
辣子肚片的做法步骤
1
猪肚片成片。
2
辣椒去洗洗净切片。
3
热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
4
放入豆豉炒出香味。
5
再放入肚片炒出香味。
6
再放入青椒。
7
炒至断生。
8
加入剩下的葱姜末,美极鲜翻炒30秒关火。
9
盛盘。
制作小窍门
1,卤猪肚本是带咸味,炒制时又加了美极鲜,所以就不要再放盐了。
2,不要放味精。
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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