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【红豆糯米糍】
【红豆糯米糍】
小象仔
收录时间:2024-04-01 02:50:55 热度:5104℃
1张图片
食材明细
主料
糯米粉
300克
澄粉
100克
辅料
红豆沙
适量
椰蓉
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【红豆糯米糍】的做法步骤
1
材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。
2
将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。
3
盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。
4
入锅蒸10-15分钟即可。
5
蒸熟成型即可,拿出来晾凉。
6
将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。
7
7、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。
8
8、封口、揉圆成型。
9
9、最后再滚上椰蓉即可食用。
10
10、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
常见菜式
米
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