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萝卜丝鲫鱼汤，红烧鲫鱼我都做过了，有没什么新鲜做法呢？
搜到了YOYO的做法，比较另类，做的人也比较少，所以今天就准备尝试这个做法。妈妈买了三条河鲫鱼，因为没试过这种做法，所以就拿一条来试验，稍微改动了一下，效果还不错 ”
食材明细
美食特点
【香辣烤鲫鱼】的做法步骤
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少许油烧热，下入鲫鱼煎至两面金黄，再下入葱段，姜丝，泡椒碎也煸香。
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把鱼铺在锡纸上，另一半香料撒在鱼面上，再撒上孜然粉，五香粉，浇上生抽半汤匙，清水一汤匙。
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包上锡纸，180到200度烤20分钟即可，稍事点缀。
制作小窍门
1.试验证明这道烤鱼可以不用锡纸包住，敞开烤的话鱼肉的皮质一定会更加香脆浓郁
2.鲫鱼烤完之后会有汤汁流出，吃的时候蘸之更加美妙
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