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青菜玉米饼

收录时间：2022-11-29 17:28:18 热度：8647℃

青菜玉米饼的做法

1张图片

“ 做起来蛮简单的一款饼，营养还算丰富。 ”

食材明细

主料

玉米粉 适量
面粉适量

辅料

韭菜芹 适量
芹菜叶 适量
鸡蛋适量

配料

盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

青菜玉米饼的做法步骤

1
白面和玉米面各一份，用凉水和开
2
加鸡蛋一个
3
韭菜切碎，芹菜叶焯水切碎
4
面和菜混匀，加点盐
5
用不粘锅可以少放油
6
加入适量面糊，不要一次放太多
7
一面定型后再翻过来煎，小火，几分钟后就可以出锅了
8
黄绿色的菜饼，颜色诱人，营养也丰富

制作小窍门

玉米维生素B含量比较高，可以每天吃点。维生素B1,B2怕碱，玉米做食材时尽量不要加泡打粉或小苏打。
吃芹菜一定不要扔叶子，绿叶的营养素高于芹菜茎。芹菜叶炒着吃可能口感不好，做饼还是很好吃的。

菜谱标签：主食家常菜

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