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收录时间:2022-11-28 16:58:23      热度:4490℃
辣炒鸡胗的做法

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鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫),鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃.

食材明细

主料
辅料

美食特点

辣炒鸡胗的做法步骤

  • 辣炒鸡胗的做法步骤:1
    1
    把买来的鸡胗洗干净。
  • 辣炒鸡胗的做法步骤:2
    2
    洗净的鸡胗切成片。
  • 辣炒鸡胗的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
  • 辣炒鸡胗的做法步骤:4
    4
    然后下入切好的鸡胗。
  • 辣炒鸡胗的做法步骤:5
    5
    煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
  • 辣炒鸡胗的做法步骤:6
    6
    加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。

制作小窍门

炒好的鸡胗一定不要水水的,会发腥不好吃。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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