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泡萝卜
泡萝卜
ERG天堂
收录时间:2024-05-15 07:07:13 热度:4724℃
1张图片
食材明细
主料
白萝卜
适量
辅料
黄瓜
适量
红萝卜
适量
配料
姜
适量
野山椒
适量
盐
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
白醋
适量
蒜
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
数天
耗时
简单
难度
泡萝卜的做法步骤
1
呵呵,都除皮洗净
2
先切成段,在切成片,在切成条
3
都一样(姜蒜都切片)都切好用盐掩一下 备用
4
调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味,野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点,醋也一样)调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人
5
调好味,就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。(泡上2天就可以吃了 ,泡菜要注意保存哦 ,泡菜水里不能加生水不能有油哦 ,吃的时候用单独的东西夹,这种泡菜直接用个合子装就可以,盖上盖子放入冰箱冷藏,吃的时候直接夹就可以
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
早餐
夏季食谱
秋季食谱
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