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麻汁蒜泥豆角

收录时间：2022-10-14 23:59:35 热度：6592℃

麻汁蒜泥豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

豆角 400克

辅料

芝麻酱 50克
醋 50克
精盐适量
鸡精适量
香油适量

美食特点

酸甜口味
其他工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻汁蒜泥豆角的做法步骤

1
豆角摘净，清洗干净。
2
芝麻酱、蒜。
3
锅中放适量清水，烧开后放入豆角，以淹没豆角为好，待豆角变色后捞出，放入凉水中浸泡，反复两次，待豆角完全变凉后捞出。
4
蒜泥。
5
将麻酱加少许盐、醋、蒜泥、香油调匀。
6
..
7
将豆角切段，一寸左右，放盘。
8
根据自己口味将调好的麻酱汁淋在豆角上即可。

菜谱标签：凉菜家常菜儿童朋友聚餐春季食谱午餐

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