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香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花
香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花
美味无极限
收录时间:2022-11-25 18:06:38 热度:7406℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
200克
鸡蛋
2个
辅料
油
25克
糖
25克
盐
2克
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香香脆脆我爱吃——鸡蛋脆麻花的做法步骤
1
面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克。
2
揉成面团,松弛30分钟。
3
分成15克的小剂子。
4
搓成长条。
5
将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲)。
6
再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状)。
7
做好的麻花排好队。
8
油锅2-3成热时放入麻花小火炸制。
9
大概7-8分钟颜色较深时放入笊篱沥油即可。
菜谱标签:
主食
小吃
面食
家常菜
常见菜式
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