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芹菜精肉炒藕丁
芹菜精肉炒藕丁
飞雪飘絮
收录时间:2024-03-17 09:11:30 热度:9452℃
1张图片
“
很简单爽口的菜:芹菜精肉炒藕丁。
”
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
芹菜
适量
精肉
适量
配料
植物油
一勺半
料酒
几滴
食盐
一茶匙
淀粉
一茶匙
生抽
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜精肉炒藕丁的做法步骤
1
莲藕去皮,芹菜去根洗净
2
取用一些瘦肉
3
瘦肉切丁,用少许料酒、食盐、淀粉(或者薯粉)、生抽和几滴植物油搅拌均匀备用
4
莲藕和芹菜都切成丁
5
芹菜丁在热水锅里焯水
6
焯水后过冷河
7
莲藕丁在热水锅里焯水
8
焯水后过冷河
9
大火坐锅,倒入适量的植物油,先煸炒处理了的肉丁
10
加入莲藕丁拌炒
11
加入芹菜丁快炒
12
加入一匙食盐入味
13
加一点生抽
14
拌炒均匀即可
15
出锅装盘
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
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