菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 水果生日蛋糕

水果生日蛋糕

收录时间：2024-03-25 02:08:26 热度：1343℃

水果生日蛋糕的做法

2张图片

“ 烘焙让我更热爱生活了。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
低筋面粉 85g

辅料

色拉油 40g
牛奶 40g
白糖 80g

配料

泡打粉 少许
白醋几滴
盐少许

美食特点

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

水果生日蛋糕的做法步骤

1
蛋黄糊：蛋黄5个，白糖20g，色拉油40g，牛奶40g，混合搅拌，放入过筛的面粉搅拌均匀即可。
2
蛋白5个，滴几滴白醋，少许盐，打到粗泡，剩余60g白糖分3次放入。
3
蛋白打发到可立出尖角便可。如图。
4
蛋白糊先取出1/3放入蛋黄糊里，上下搅拌，切不可顺着一个方向搅拌。再放入1/3蛋白糊到蛋黄糊里。搅拌均匀后将混合的糊倒回到剩余的蛋白糊里上下搅拌均匀。
5
倒入8寸模具中抹平，震出气体。
6
放入烤箱中下层，上下火，150。c,90分钟。蛋糕胚烤好后倒扣，冷凉脱模。
7
裱花奶油是1盒200g欧德堡加30g白糖打发，就可发挥自己的无限创意了。

菜谱标签：糕点烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

烧烤徽菜闽菜泰国菜老人澳门美食夏季食谱养生菜排毒养颜生日越南菜馅料高档明目高颜值增重增肌凉菜上海小吃