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东北地三鲜
东北地三鲜
浓咖啡淡心情
收录时间:2022-11-16 08:40:57 热度:6976℃
2张图片
食材明细
主料
土豆
适量
茄子
适量
辅料
青椒
适量
配料
水淀粉
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
葱末
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜片
适量
姜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
东北地三鲜的做法步骤
1
土豆、茄子切块,青椒切片。锅中倒油(多一些),油热后放土豆,将土豆炸至金黄色捞出。
2
再将茄子放入锅中炸软。
3
捞出备用。
4
锅留底油,葱姜末炝锅,五香粉调味。
5
放入炸好的土豆和茄子略炒。
6
倒入酱油、糖、少量盐翻炒均匀(酱油有咸味,盐一定不要放太多)。
7
盖上锅盖小火焖3分钟。
8
放入青椒和蒜片炒均,加鸡精调味。
9
最后水淀粉勾芡。
10
成品...。
菜谱标签:
热菜
老人
东北菜
夏季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
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