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收录时间:2022-11-29 18:49:55      热度:1904℃
油炸小鲫鱼的做法

  2张图片

LG买了2斤的小鲫鱼,我一看这么小怎么吃?LG说就因为小,所以便宜呀,

否则象这种野生的大些的鲫鱼,都要30元左右呢。

现在的菜价真是受不了了!什么都涨的不成样子!

咳!就我的退休金不涨!

这些小鲫鱼,我取了几条做了汤,剩下的就油炸了。

香喷喷的,配上一壶老酒,很诱人的!

食材明细

主料
  • 小鲫鱼 600克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 黑胡椒粉 适量

美食特点

油炸小鲫鱼的做法步骤

  • 油炸小鲫鱼的做法步骤:1
    1
    小鲫鱼去鳞去鳃,去肚洗净,加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味
  • 油炸小鲫鱼的做法步骤:2
    2
    撇去腌汁,用淀粉搅拌好
  • 油炸小鲫鱼的做法步骤:3
    3
    锅里油热,放下小鲫鱼炸熟.捞出
  • 油炸小鲫鱼的做法步骤:4
    4
    待全部炸好,再重复炸一次即可

制作小窍门

1.可以一次多炸点放入冰箱,吃时重复炸一下即可。

2.鱼肚里的黑膜一定要清洗干净.
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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