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黄瓜竹荪汤
黄瓜竹荪汤
南宁小鱼
收录时间:2022-12-28 04:22:52 热度:4275℃
4张图片
食材明细
主料
黄瓜
1根
竹荪
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黄瓜竹荪汤的做法步骤
1
准备黄瓜与竹荪
2
将竹荪用淡盐水泡发后洗净,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味,切段
3
黄瓜洗净,用刀或是瓜刨切成薄的成片备用
4
锅内放清水,水开后加盐、鸡精、拌匀后加入黄瓜片、竹荪段,大火烧沸即可。
制作小窍门
可放少许的橄榄油,不放也可以,此菜主要吃竹荪和黄瓜的清香味,调料尽量简单,黄瓜最好不去皮,切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾,非常养眼
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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