菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子

12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子

收录时间：2024-04-28 18:41:41 热度：3728℃

12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子的做法

3张图片

“ 肘子可能很多人分不清楚，我用简单的一句话概括一下：前肘肉细筋少.后肘筋多肉肥. ”

食材明细

主料

黑猪前肘 适量

辅料

姜片适量

配料

冰糖适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

12个字的简单口诀做出小时候的味道----花雕冰糖黑毛猪肘子的做法步骤

1
黑毛猪洗净。
2
冷水下锅，焯水。
3
焯水之后冲洗干净放入锅中。
4
倒入五分之一瓶花雕酒。
5
倒入适量的老抽。
6
在肘子上面放姜片、冰糖。大火烧开，盖好最小火焖上50分钟足矣。

制作小窍门

其实没有不要做的：不复杂，无油锅，好食材，才原味。

美食就是那么简单，无水的慢烹饪方法我觉得应用在大众家庭最好不过，不要你有足够的耐心，就能做出原味的美食，黑毛猪给人的口感就是小时候找寻的口感，这点我承认，我喜欢。

菜谱标签：家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

四川小吃的做法福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑

推荐菜谱

壮阳大雪海鲜重庆小吃小满父亲节饼干面条馄饨贵州菜祛痰元宵节午餐补气哺乳期荤菜泰国菜闽菜