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收录时间:2022-11-14 03:50:44      热度:4575℃
全瘦里脊肉酱的做法

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最近总觉得没味,于是,想来想去,做了这个全瘦里脊肉酱,拌饭,拌面,或者蛋羹上放上一勺,鲜鲜的,咸咸的,于是胃口大开...

食材明细

主料
  • 全瘦里脊肉 500g
  • 熟花生米 50g
  • 胡萝卜 半根
  • 青瓜 半根
辅料
  • 烧酒 几滴
配料

美食特点

全瘦里脊肉酱的做法步骤

  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:1
    1
    里脊肉 胡萝卜 青瓜切丁备用。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:2
    2
    中火锅里放入油,同时放入里脊肉,迅速翻炒,避免粘底。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:3
    3
    里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:4
    4
    锅里加水至没过里脊肉,倒入醋 豆瓣酱 酱油 糖,大火烧开,小火煮至粘稠。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:5
    5
    玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:6
    6
    勾芡,关火,等待冷却。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:7
    7
    取一干净密封玻璃罐子,用热水浸泡控干。
  • 全瘦里脊肉酱的做法步骤:8
    8
    把冷却后的里脊肉酱装入瓶子,滴几滴烧酒,封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。
菜谱标签: 自制酱料   冬季食谱  

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