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韭菜盒子

收录时间：2024-02-18 02:06:46 热度：9829℃

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
面粉适量

辅料

鸡蛋适量
香菇适量
虾皮适量
葱适量
姜适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
鸡蛋两个摊成饼后切丁
2
准备食材：韭菜、鸡蛋丁、香菇丁、虾皮
3
韭菜加盐后容易出水，所以我提前将所以食材进锅炒了一下
4
面粉加水揉成面团
5
将面团擀成博饼，为了形状好看，我直接用碗口来压出饼皮
6
2个饼皮为一对，其中一个上面放上韭菜馅
7
用另一个饼皮盖在上面，边缘捏紧
8
所有生胚来个大合集
9
锅里放油，加入韭菜饼两面煎成金黄色
10
煎好出锅的韭菜盒子
11
再来张大合集

制作小窍门

韭菜馅不提前炒也可以，可以在开始包的时候再加入盐，这样可以防止韭菜提前加入盐出大量水，影响包

菜谱标签：主食家常菜秋季食谱

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