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柠香玛德琳
柠香玛德琳
尘欢
收录时间:2023-07-18 04:16:43 热度:2655℃
2张图片
食材明细
主料
低筋面粉
50G
黄油
50G
辅料
柠檬屑
适量
泡打粉
1.5G
配料
砂糖
50G
盐
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠香玛德琳的做法步骤
1
原料备用。
2
鸡蛋打散,加入砂糖。
3
搅拌均匀。
4
柠檬只取黄色表皮部分即可,勿刨到白色筋膜,以免苦涩。
5
加入柠檬皮屑搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉和泡打粉。
7
搅拌均匀。
8
黄油隔水加热融化。
9
加入融化的黄油。
10
搅拌均匀,面糊呈粘稠状,放冰箱内冷藏1小时。
11
模具涂上薄薄一层软化黄油,筛上面粉。
12
将面糊挤入模具中,8、9分满。(取出后面糊会暂时凝固,室温放置后到能流动的状态时再加入模具。我心太急了,直接用勺子挖到模具中了。)
13
预热烤箱180度中层 。
14
烤13-15分钟左右。
15
烤好后冷却脱模即可。
菜谱标签:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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