菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卷心菜肉馅饺子

卷心菜肉馅饺子

收录时间：2022-12-15 15:43:47 热度：3247℃

卷心菜肉馅饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

卷心菜 1个

辅料

猪肉馅 适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
五香粉 适量
料酒适量
酱油适量
味精适量

美食特点

其他口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

卷心菜肉馅饺子的做法步骤

1
准备适量面粉。
2
面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀。
3
卷心菜洗干净在开水里淖一下。
4
沥干水分剁细。
5
把卷心菜和肉馅放在一起。
6
加盐、酱油、五香粉、味精、料酒、葱姜末顺着一个方向搅打上劲，搅拌均匀成饺子馅。
7
面团在案板上搓成条，分割成剂子。
8
把面剂子按扁，擀成饺子皮。
9
取一张饺子皮，中间放入馅料。
10
包成月牙形的饺子。
11
锅内适量水烧开，下入饺子，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来在打入半碗水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来即可出锅了。

制作小窍门

煮饺子的时候给锅里放点盐，或和面时放入一个鸡蛋，可以避免饺子出来粘在一起。

菜谱标签：主食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密

推荐菜谱

夏季食谱云南菜意大利菜春节馅料粽子台湾小吃坐月子沙拉山西小吃陕西小吃婴儿江浙小吃保湿高档藏菜润肤自制食材