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油炸小银鱼

收录时间：2021-11-17 15:57:56 热度：7019℃

油炸小银鱼的做法

1张图片

“ 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 ”

食材明细

主料

银鱼 200克

辅料

鸡蛋适量
面粉适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

油炸小银鱼的做法步骤

1
太湖银鱼200克，理好洗净。
2
鸡蛋和面粉加少量盐，鸡精，胡椒粉调成糊。
3
炒锅倒入大半锅油，油温烧至八成热时，改中火，将豆角过油炸码入盘中垫底，然后将银鱼在面糊中打滚后下油锅炸至金黄色；辣椒酱，辣椒油，食醋，蒜末调成味汁，上桌沾食即可。

菜谱标签：小吃家常菜儿童朋友聚餐冬季食谱午餐

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