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萝卜干炒鸡蛋
萝卜干炒鸡蛋
峰花雪月
收录时间:2022-11-26 08:52:40 热度:9472℃
1张图片
食材明细
主料
萝卜干
适量
鸡蛋
适量
辅料
豆瓣酱
适量
醋
适量
豆粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤
1
把萝卜干洗干净切料,鸡蛋破壳放进碗里,加一勺豆粉,几滴米醋,打均匀,加醋可以让鸡蛋更嫩更香,加豆粉可以使鸡蛋和萝卜干不容易散。
2
放点油把萝卜干炒一炒。
3
炒好的萝卜干推到锅边,锅里再放多点油烧热,倒进打好的鸡蛋快速炒开。
4
炒开的鸡蛋混着锅边的萝卜干炒好,加点豆瓣酱。
5
快速混着炒香。
6
带点辣味的萝卜干炒鸡蛋就炒好了。
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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