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香辣虾
香辣虾
烟水迷离
收录时间:2022-11-23 20:23:56 热度:3427℃
1张图片
食材明细
主料
鲜虾
适量
辅料
土豆
适量
青椒
适量
洋葱
适量
生姜
适量
大蒜
适量
干红椒
适量
花椒
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣虾的做法步骤
1
鲜虾剪去虾须挑去虾线洗净沥干水。
2
配料除土豆外切好备用。
3
土豆去皮切成条,放水里泡10分钟,捞起沥水备用。
4
锅中放油烧至七成热,放入鲜虾。
5
虾子炸至表皮看起来有点酥酥的时候捞起。
6
就着锅里的油放入土豆条炸至熟透呈金黄色,捞起沥干油。
7
锅中留底油,放入干红椒、大蒜、生姜、花椒小火炒香。
8
放入洋葱和青椒炒香。
9
倒入炸好的虾和薯条。
10
淋入料酒炒匀。
11
放适量盐调味。
12
最后淋入酱油炒匀即可出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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儿童
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晚餐
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