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收录时间:2022-11-21 04:45:24      热度:1366℃
香菇炒西葫芦的做法

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香菇真是百吃不厌,怎么做都好吃,我是天天吃都吃不够。 香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。 香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。看来香菇是很适合我的。
西葫芦是一种优质蔬菜,尤其是钙的含量很高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能,并且富含水分,有润泽肌肤的作用。这道菜非常适合女性食用。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香菇炒西葫芦的做法步骤

  • 香菇炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 香菇炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    西葫芦刨开成4瓣,去掉瓤,切成片,香菇切成条,辣椒切片。
  • 香菇炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    锅中倒油烧热,炸香蒜末,倒入西葫芦翻炒。
  • 香菇炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    翻炒片刻后倒入香菇和辣椒片继续翻炒。
  • 香菇炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    炒至蔬菜和香菇软时,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

制作小窍门

西葫芦烹饪时间不宜过长,一是口感太烂不好吃,且破坏营养成分。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

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