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电饭锅----藕粉和鸡蛋火腿藕饼

收录时间：2024-02-04 08:12:07 热度：1187℃

电饭锅----藕粉和鸡蛋火腿藕饼的做法

5张图片

食材明细

主料

藕一节
鸡蛋两个
火腿肠 一根

辅料

玉米粉 适量

配料

盐适量
炒菜调料 适量
肯德基辣椒粉 适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

电饭锅----藕粉和鸡蛋火腿藕饼的做法步骤

1
将鲜藕去皮，切小块，用清水泡一会
2
将藕连同泡的水一起榨汁，我是在学校寝室工具有限，用的蒜泥器自己手动磨的，用榨汁机就没这么辛苦了
3
虽然工具简陋了点，磨出来还是挺细腻的
4
磨好的藕泥，过滤以下，最好能用细纱布隔一下，我这里就是随便过滤了哈，后来藕粉熬出来的色泽就很不好看
5
分离出来的藕浆放在锅中煮就好了，煮成透明的黏糊状就行了，因为之前的藕渣没过滤好，颜色怪怪的，这是熬好的藕浆
6
之前过滤了的藕渣不要扔掉哦，在藕渣里面放盐、炒菜调料（这个调料挺香的）、肯德基的辣椒粉，小香葱拌一拌
7
打入两个鸡蛋，火腿肠切成较小的块，放入藕渣，拌匀。如果觉得水分较多的话，可以放一点玉米面或者面粉，我放的是玉米面，挺香的
8
电饭锅里放一点点油，加热，等锅跳起来之后，用勺子把拌好的藕渣放入锅中，可以根据自己的喜好整一整形状，心形很有爱哦
9
两面煎黄就可以喽
10
剩下的藕渣都煎好就可以开吃了，就清甜藕粉，吃着藕饼，BF高兴的很呐！他说藕饼特别好吃，很细腻和香

菜谱标签：热菜家常菜孕妇老人秋季食谱午餐晚餐学生

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