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锅塌尖椒
锅塌尖椒
sahover
收录时间:2022-11-23 15:42:53 热度:7180℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
青椒
香葱
适量
辅料
菜籽油
适量
配料
盐
味精
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
锅塌尖椒的做法步骤
1
大青椒一个,洗净,切成细条状,也可切碎。
2
取三个鸡蛋,打入碗中,将青椒细条浑如鸡蛋中搅匀,可酌量加盐和味精。
3
平底锅中加入菜籽油,量要略多,待油热后,倒入鸡蛋,搅动,待快熟时,用平底铲将其按压成饼状,翻锅出盘。
制作小窍门
鸡蛋和青椒都很容易熟,注意火候和时间
菜谱标签:
热菜
家常菜
早餐
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