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.酱油酸菜肉丝炒饭

收录时间：2023-09-19 20:25:42 热度：8498℃

.酱油酸菜肉丝炒饭的做法

1张图片

“ 酱油酸菜肉丝炒饭 ”

食材明细

主料

里脊肉 适量
酸菜适量

辅料

剩饭适量

配料

老干妈 适量
生抽适量
料酒适量
生粉适量
白糖适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

.酱油酸菜肉丝炒饭的做法步骤

1
1、里脊肉切丝，其实我这次有点切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一点儿匙白糖，料酒，外加1匙清水，用筷子不停搅拌，要搅拌充分，至少半分钟，再放1大匙生油，充分拌匀。酸菜洗净沥水，切碎待用
2
2、锅中放适量油，将酸菜先下锅炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉变色，盛出
3
3、锅中的油继续留着，放入米饭，用锅铲拨开米粒，不停翻炒至米饭粒粒分明，倒入酸菜肉丝
4
4、放少许生抽
5
5、根据自己的口味放少许老干妈
6
6、拌炒均匀即可

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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