菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜鸡蛋羹

南瓜鸡蛋羹

收录时间：2022-11-26 14:19:28 热度：5721℃

南瓜鸡蛋羹的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜适量
鸡蛋适量
藕粉适量

辅料

盐适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

南瓜鸡蛋羹的做法步骤

1
南瓜去皮去籽
2
切成薄块用盆子装好
3
入锅蒸四五十分钟左右，我这个量比较多，如果量少的话，可以时间适当缩短，在上面反盖一个盘子，可以防止水汽滴落。
4
蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可
5
取适量南瓜泥，倒入锅中
6
取适量南瓜泥，倒入锅中
7
加水，搅匀后大火煮
8
加一点点盐，为了突出甜味，盐千万不能加多，一点点就好
9
将藕粉用少量温开水调匀
10
鸡蛋两个磕入碗中
11
打散成蛋液
12
待锅中沸腾后，倒入藕粉，搅匀
13
倒入鸡蛋液
14
快速用勺子搅散
15
煮至透明粘稠即可

制作小窍门

放盐只是为了突出甜味，不放也可，切不可放多

菜谱标签：羹类家常菜汤羹孕妇产妇老人早餐秋季食谱冬季食谱学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

冰品增进食欲英国菜主食下奶湖南小吃河北菜立夏母亲节立春青少年酸奶清肠保湿淮扬菜护肝明目中式菜系小雪