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红豆莲子羹
红豆莲子羹
含雪玫瑰
收录时间:2022-12-15 15:19:39 热度:10203℃
3张图片
“
本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。
”
食材明细
主料
红豆
适量
莲子
适量
百合
适量
辅料
糖
适量
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红豆莲子羹的做法步骤
1
红豆拣去坏的,清洗干净
2
用清水浸泡两小时
3
用清水浸泡两小时
4
莲子洗净,浸泡最好不超过1小时,可以先泡红豆
5
百合洗净浸泡
6
百合洗净浸泡
7
将红豆沥干水份倒入锅中
8
将莲子、百合也沥干水份,倒入锅中
9
加入适量水
10
按2小时粥/汤键开始煮,实际耗时大约1个半左右,我提前关了。
11
煲至红豆起沙还有适量水分,加糖调味,如有冰糖,可以加冰糖
12
煮至糖溶化即可
制作小窍门
莲子最好不要长时间浸泡,有的莲子浸泡时间过长反而不易煮烂
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
早餐
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