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花形菠萝圈

老杨的厨房

收录时间：2022-11-20 20:53:06 热度：5374℃

花形菠萝圈的做法

2张图片

食材明细

主料

菠萝一个

辅料

鸡蛋一个
淀粉适量
面包糠 适量
白砂糖 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

花形菠萝圈的做法步骤

1
原料图。
2
菠萝切片用圆形模具把心去掉，凉一下水。我后来发现，若是菠萝先加冰糖煮熟后这样炸更好吃。
3
菠萝片均匀的拍上淀粉
4
放入蛋液里裹一层，控掉多余的。
5
沾上面包糠，做成生坯。
6
放入油锅半煎半炸金黄即可。捞出大火烧油复炸一次，用吸油纸吸一下多余的油，撒上糖即可。

制作小窍门

熟了的菠萝我感觉比生的要好吃多了。

也可以在面包糠中混合一些白芝麻，应该也不错。

放一些糖口感更好。因为糖可以解油腻。油炸点心配上糖，那是很美味的。

油炸食品，不要多吃。

菜谱标签：小吃家常菜常见菜式儿童下午茶夏季食谱

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