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韭菜猪肉煎饼

收录时间：2022-11-25 00:12:04 热度：7313℃

韭菜猪肉煎饼的做法

1张图片

“ 做饺子剩下的馅料，和面粉和和，做个煎饼吧。。。再一次估量错误的代价，哈哈 ”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋一个

辅料

猪肉适量
韭菜适量
荸荠适量

配料

生抽适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
十三香 适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜猪肉煎饼的做法步骤

1
做饺子多余的馅料（做法参见韭菜荸荠猪肉水饺）
2
准备适量面粉和一个鸡蛋
3
加适量水和肉馅一起搅匀
4
锅内油烧至七成热，倒入和好馅的面团，用锅铲把面团摊薄，越薄越好
5
等一面煎至金黄时，再翻面，煎至两面金黄
6
装盘切片，肉香四溢

制作小窍门

加面粉的时候可以适量加点盐，因为我这个做饺子馅时没放多少盐，再加面粉加鸡蛋味道就淡了。如果直接奔着做煎饼去的，那在做肉馅时就可以咸一点。

菜谱标签：小吃家常菜午餐晚餐

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