菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 三椒炒牛肉

三椒炒牛肉

收录时间：2023-01-10 09:58:17 热度：5901℃

三椒炒牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

青尖椒 适量
野山椒 适量
小米辣椒 适量
大蒜适量

配料

酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
小苏打 适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

超辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

三椒炒牛肉的做法步骤

1
需要的材料，我这是一人份的。
2
青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。
3
牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。
4
锅中倒入油，下牛肉片滑散。
5
至变色捞出沥油。
6
锅中留少许油，下蒜末爆香。
7
下三椒末炒出香味。
8
放入牛肉翻炒。
9
加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。

制作小窍门

1、牛肉易老，用少量小苏打和食用油腌制，会使肉质柔软。注意小苏打不能放多，否则会有碱味，三两肉放半茶匙即可。
2、小米辣椒极辣，怕辣的不要放。

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

元宵汤羹朋友聚餐夏季食谱藏菜健脾冬季食谱台湾美食饼增肥西式宴请馒头花卷翻糖处暑御寒山东小吃养颜苏菜