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纹丝豆腐汤

收录时间：2024-06-27 16:33:33 热度：3597℃

纹丝豆腐汤的做法

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“ 纹丝豆腐是一道美食，主料可以中白玉豆腐等其他豆腐，并搭配各种蔬菜丝制作。今天我用最简单的日本豆腐（家中现有的食材)，制作一款纹丝豆腐汤，加入小葱花点缀，色泽美观、汁鲜味浓、丝丝滑润。 ”

食材明细

主料

日本豆腐 2个

辅料

水适量
熟食用油 少许
生抽少许
淀粉水 适量
小葱花 适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

纹丝豆腐汤的做法步骤

1
将纹丝豆腐汤倒入器皿中，即可上桌。
2
将火调至最小火候，将日本豆腐用模具轻轻挤压至锅中，再轻轻抖抖锅，或用大勺底部将豆腐丝轻轻摊开，放入适量盐、少许生抽、撒入小葱花即可。
3
锅中水烧开，加入半小勺熟食用油。
4
纹丝豆腐模具。
5
日本豆腐剪去两头，从大头一侧轻轻倒入盘中，再切去不规则的两头，根据模具长度中间切一刀。

本次制作《纹丝豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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