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菠菜鸡蛋

收录时间：2024-06-27 15:36:05 热度：768℃

菠菜鸡蛋的做法

1张图片

“ 这是一道我娃非常爱吃的菜，不喜欢吃蔬菜的宝宝可以这样做，说不定就爱吃菜了呢。 ”

食材明细

主料

菠菜 400g
鸡蛋 2个

辅料

纯净水 1碗

调料

黄豆酱 1勺
生抽 1勺
蚝油适量
淀粉水 适量

美食特点

咸鲜口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋的做法步骤

1
这道下饭蔬菜就做好了。
2
锅内倒油，将鸡蛋煎熟划散，再倒入料汁，收点汁一同铺在菠菜上即可。
3
调一个料汁，黄豆酱，生抽，蚝油和淀粉水搅拌均匀。
4
放入凉水中浸泡片刻，再用手将水分挤干放入盘中。
5
将菠菜放入焯水28秒捞出。
6
锅里水烧开，加入一勺盐，些许食用油。
7
准备食材：菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。

本次制作《菠菜鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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