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油面筋夜开花肉骨汤

收录时间：2025-02-08 14:43:02 热度：381℃

油面筋夜开花肉骨汤的做法

2张图片

食材明细

主料

肉骨 500克
油面筋 50克
夜开花 2根

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

油面筋夜开花肉骨汤的做法步骤

1
调味翻匀即成。
2
加适量的味精。
3
最后，加适量的盐。
4
然后，取油面筋挖一个洞合入煮上2分钟。
5
接着，合入切好的夜开花搅动一下煮开、煮上5分钟。
6
焖至没气后开盖。
7
盖上盖、上气烧煮15分钟后关火。
8
加适量的料酒。
9
随后，将肉骨下入高压锅中，加适量的清水。
10
放在案板上切成滚刀块。
11
将夜开花清洗清洗捞出、去皮。
12
食材：肉骨（已清洗焯水）、油面筋、夜开花。

本次制作《油面筋夜开花肉骨汤》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：汤类家常菜

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