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蚝油西兰花

零下一度0511
收录时间：2025-03-22 08:57:08      热度：5839℃
蚝油西兰花的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜头 2瓣
调料

美食特点

蚝油西兰花的做法步骤

  • 蚝油西兰花的做法步骤：8
    1
    成品图。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：7
    2
    下西兰花翻炒均匀。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：6
    3
    加入一勺蚝油翻炒几下，少量鸡精，几滴芝麻油，再淋入适量淀粉水。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：5
    4
    锅加底油，小火下蒜末爆香。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：4
    5
    焯过水的西兰花，盛出控水。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：3
    6
    锅里烧开水淋入几滴油，下西兰花焯水15秒。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：2
    7
    蒜头拍扁剁碎，蚝油一勺备用。
  • 蚝油西兰花的做法步骤：1
    8
    西兰花切小成小朵，清洗干净。

制作小窍门

1、西兰花很容易熟，入锅焯水的时间约15-20秒就可以。
2、加入的一勺蚝油咸度足够了，无须再加盐。
本次制作《蚝油西兰花》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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