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凉拌菠菜金针菇

收录时间：2025-03-23 21:48:51 热度：4542℃

凉拌菠菜金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 1小把
金针菇干 50g
炒花生米 30g

辅料

蒜末 10g
小米椒 1个
辣椒粉 1匙

调料

热油 1勺
酱油 1勺
陈醋 1勺
糖 1匙

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌菠菜金针菇的做法步骤

1
成品。
2
加入花生米拌匀。
3
倒入凉拌汁。
4
捞出。
5
水里加入油和盐，放入菠菜焯水30秒。
6
捞出装盘。
7
锅里水烧开，放入金针菇焯水一分钟。
8
加入酱油、陈醋、糖拌匀，凉拌汁就调好了。
9
蒜碗中呛入热油，激发香气。
10
准备炒花生米、蒜末、小米椒、辣椒粉。
11
切成两段。
12
菠菜清洗干净。
13
浸泡五分钟后清洗干净，沥干水分。
14
金针菇干。

本次制作《凉拌菠菜金针菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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