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五香卤蛋

收录时间：2024-05-04 09:58:35 热度：1981℃

五香卤蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量
老抽适量
酱油适量
冰糖适量

辅料

大料适量
桂皮适量
香叶适量
小茴香 适量

美食特点

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

五香卤蛋的做法步骤

1
看看原料吧
2
鸡蛋洗净煮熟。
3
将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
4
锅中放入酱油，老抽，冰糖，所有香料和少许水（可以没过鸡蛋即可）开火煮制。
5
煮开后，放入鸡蛋卤制。
6
用大火煮制鸡蛋，容易上颜色。
7
卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上，才可入味。
8
看看成品吧

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