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少油虾蓉藕盒
少油虾蓉藕盒
ly如意
收录时间:2024-06-27 08:02:56 热度:1977℃
1张图片
食材明细
主料
鲜藕
一小节
虾仁
二两
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
少许
白胡椒粉
少许
料酒
少许
淀粉
少许
食用油
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
少油虾蓉藕盒的做法步骤
1
翻面把另一面煎一下,装盘。
2
听锅内发出吱吱拉拉的声音,水干了。
3
盖上锅盖焖1~2分钟。
4
加少许水。
5
两面煎黄。
6
锅内加少许油,滑锅后放藕盒。
7
藕盒四周用少许干淀粉粘一下。
8
再盖上一片藕片压紧成一个个的藕盒。
9
取一片藕片,抹上虾蓉。
10
藕洗净,切片。
11
虾仁洗净沥干水分,用刀背剁成蓉,加葱花、姜粒、料酒、胡椒粉和盐,搅拌上劲备用。
本次制作《少油虾蓉藕盒》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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