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少油虾蓉藕盒

收录时间：2024-06-27 08:02:56 热度：1998℃

少油虾蓉藕盒的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜藕一小节
虾仁二两

辅料

葱适量
姜适量
盐少许
白胡椒粉 少许
料酒少许
淀粉少许
食用油 少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

少油虾蓉藕盒的做法步骤

1
翻面把另一面煎一下，装盘。
2
听锅内发出吱吱拉拉的声音，水干了。
3
盖上锅盖焖1~2分钟。
4
加少许水。
5
两面煎黄。
6
锅内加少许油，滑锅后放藕盒。
7
藕盒四周用少许干淀粉粘一下。
8
再盖上一片藕片压紧成一个个的藕盒。
9
取一片藕片，抹上虾蓉。
10
藕洗净，切片。
11
虾仁洗净沥干水分，用刀背剁成蓉，加葱花、姜粒、料酒、胡椒粉和盐，搅拌上劲备用。

本次制作《少油虾蓉藕盒》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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