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鸡蛋豆腐鲫鱼汤

收录时间：2025-04-27 09:55:22 热度：2920℃

鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼一条
豆腐四块
鸡蛋三个

辅料

生姜少量
葱花少量

调料

食用油 少量
料酒少量
食盐少量
鸡精少量
胡椒粉 少量

美食特点

鱼香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

鸡蛋豆腐鲫鱼汤的做法步骤

1
躺煮沸，加入食盐鸡精胡椒粉即可。
2
加入煎好的鸡蛋和豆腐。
3
放入开水煮沸，汤汁变白。
4
鲫鱼油锅煎至两面金黄。
5
油锅煎鸡蛋至两面金黄。
6
豆腐焯水。
7
生姜备用。
8
葱花备用。
9
豆腐切块备用。
10
新鲜鲫鱼一条洗净备用。

本次制作《鸡蛋豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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