菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 客家煎圆

客家煎圆

收录时间：2024-06-23 09:51:26 热度：505℃

客家煎圆的做法

1张图片

“ 煎圆，也叫煎推，是客家人常见的一道小吃，一般在过年的时候制作，象征着团团圆圆。 ”

食材明细

主料

糯米粉 300g

辅料

白芝麻 适量

调料

猪油 1大勺
白糖 120g
水适量

美食特点

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

客家煎圆的做法步骤

1
成品。表皮酥脆，内里软糯，年货必备的小吃。
2
捞出。
3
炸至金黄色。
4
当圆子浮起来时，用漏勺按压圆子，再四周的转动几圈，圆子会迅速鼓起来，而且炸的会特别圆。
5
锅底放入一个篦子，油加热至沸腾，放入圆子，全程中小火。
6
表面滚上白芝麻。
7
取一小团面剂搓圆。
8
先准备一碟白芝麻。
9
糖完全化开即可炸。
10
和成团，放置1小时。
11
加入一勺猪油。
12
两者混合后加入适量的清水。
13
糯米粉、糖。

本次制作《客家煎圆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

鄂菜果冻浙菜重庆小吃粥滋阴法国菜山东小吃鱼类儿童防辐射凉菜烛光晚餐酒席慕斯小寒米小雪