菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 客家煎圆

客家煎圆

收录时间：2024-06-23 09:51:26 热度：521℃

客家煎圆的做法

1张图片

“ 煎圆，也叫煎推，是客家人常见的一道小吃，一般在过年的时候制作，象征着团团圆圆。 ”

食材明细

主料

糯米粉 300g

辅料

白芝麻 适量

调料

猪油 1大勺
白糖 120g
水适量

美食特点

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

客家煎圆的做法步骤

1
成品。表皮酥脆，内里软糯，年货必备的小吃。
2
捞出。
3
炸至金黄色。
4
当圆子浮起来时，用漏勺按压圆子，再四周的转动几圈，圆子会迅速鼓起来，而且炸的会特别圆。
5
锅底放入一个篦子，油加热至沸腾，放入圆子，全程中小火。
6
表面滚上白芝麻。
7
取一小团面剂搓圆。
8
先准备一碟白芝麻。
9
糖完全化开即可炸。
10
和成团，放置1小时。
11
加入一勺猪油。
12
两者混合后加入适量的清水。
13
糯米粉、糖。

本次制作《客家煎圆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

苏菜包子英国菜紧致肌肤清肺止咳馄饨法国菜豫菜台湾美食馅料自制食材韩国料理调经益智补脑春节粤菜小满派塔