“ 面肺羊杂是宁夏特色，究其原因，可能是困难时期为了增加数量，达到果腹目的而发明创造的。发展到现在，成了一种风味美食。 ”

主料

• 熟羊杂 适量

辅料

• 面肺 适量
• 煮羊杂汤 适量

调料

• 葱姜蒜末 适量
• 香菜 适量
• 羊油辣椒 适量