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收录时间:2025-04-04 03:39:22      热度:4873℃
羊肉萝卜饺子的做法

  2张图片

气温骤降,正是食用羊肉的最佳时期,而羊肉萝卜也是公认的最佳搭档。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

羊肉萝卜饺子的做法步骤

  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:10
    1
    味道鲜美,清香爽口。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:9
    2
    将煮好的饺子盛出,趁热食用。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:8
    3
    包成自己喜欢的样子。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:7
    4
    将提前和好的面分成小剂子,擀成面皮。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:6
    5
    拌好的羊肉萝卜馅。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:5
    6
    将萝卜和拌好的肉馅掺一起,放少许香油拌匀。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:4
    7
    挤干水分,剁碎。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:3
    8
    萝卜切丝,放开水锅中焯熟。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:2
    9
    搅拌至上劲。
  • 羊肉萝卜饺子的做法步骤:1
    10
    将羊肉馅放入盆中,放盐、葱花、姜末、花椒粉、五香粉、生抽,200g清水,顺一个方向搅拌均匀。

制作小窍门

1.俗话说软面饺子,包饺子的面不要和的太硬。
2.一斤鲜肉馅加入200g清水。用力搅打使其充分吸收,打至起黏。
3.煮饺子的水要宽,煮好的饺子才清爽透亮,富有弹性。
本次制作《羊肉萝卜饺子》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 面食   饺子  

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