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菠菜煮豆腐丸子

收录时间：2024-06-23 22:25:45 热度：1233℃

菠菜煮豆腐丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

沫肉 300g
豆腐 300g
菠菜 1把

调料

姜 1小块
食盐适量
胡椒少许
味精少许

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

菠菜煮豆腐丸子的做法步骤

1
加入少许盐、味精调味即可出锅。
2
水烧开后把火调至中小火，把丸子一个一个下进去，煮到丸子飘起来，把焯好水的菠菜加进去煮1分钟。
3
菠菜焯水2分钟捞起备用。
4
用手揉成小丸子。
5
加入少量盐、胡椒粉搅拌均匀。
6
姜切成姜沫加入肉中。
7
豆腐捏碎加入肉沫中。
8
肉剁成肉沫备用。

制作小窍门

下丸子时，要把火调至中小火，火太大水煮沸了会把丸子煮碎。

本次制作《菠菜煮豆腐丸子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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