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菠菜煮豆腐丸子
菠菜煮豆腐丸子
坐等云闲
收录时间:2024-06-23 22:25:45 热度:1206℃
1张图片
食材明细
主料
沫肉
300g
豆腐
300g
菠菜
1把
调料
姜
1小块
食盐
适量
胡椒
少许
味精
少许
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
菠菜煮豆腐丸子的做法步骤
1
加入少许盐、味精调味即可出锅。
2
水烧开后把火调至中小火,把丸子一个一个下进去,煮到丸子飘起来,把焯好水的菠菜加进去煮1分钟。
3
菠菜焯水2分钟捞起备用。
4
用手揉成小丸子。
5
加入少量盐、胡椒粉搅拌均匀。
6
姜切成姜沫加入肉中。
7
豆腐捏碎加入肉沫中。
8
肉剁成肉沫备用。
制作小窍门
下丸子时,要把火调至中小火,火太大水煮沸了会把丸子煮碎。
本次制作《菠菜煮豆腐丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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