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煎鳗鱼干
煎鳗鱼干
不做妖精好多年
收录时间:2025-04-08 07:38:53 热度:2379℃
1张图片
食材明细
主料
鳗鱼干
适量
辅料
食用油
半匙
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
煎鳗鱼干的做法步骤
1
成品。
2
煎至金黄色即可。
3
然后就是慢慢煎。
4
颜色微黄翻面,然后晃悠着让鱼块均匀裹上食用油。
5
油热放鳗鱼。
6
热锅冷油。
7
取一段,再分成小块,浸泡5小时,沥干水分备用。
8
分成段。
9
大鳗鱼干5斤买了三条。
制作小窍门
鱼干是咸的,要浸泡一下,我吃不了太咸的,泡的时间长,喜欢吃咸的,泡3小时就可以啦。
本次制作《煎鳗鱼干》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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